Brasil nøtter er nøtter som stammer fra den amazonske regnskogen i Brasil, Bolivia og Peru. De er kjent for sin myke, smøraktige tekstur og karakteristiske smak.
Visste du at…?
Å spise en Brasil nøtt om dagen kan gi tilstrekkelig selen for å opprettholde riktig skjoldbruskkjertel-funksjon.
De er rike på energi, svært næringsrike og en av de mest konsentrerte kostholdskilder til selen. Derfor kan det å spise Brasil nøtter ha interessante helsefordeler, inkludert regulering av skjoldbruskkjertelen, reduksjon av betennelse og forbedring av hjerte-, hjerne- og immunhelse. Her er seks vitenskapelig beviste fordeler med Brasil nøtter.
1. Fulle av næringsstoffer
Brasil nøtter er veldig næringsrike og rike på energi. En porsjon på 28 gram med Brasil nøtter inneholder følgende næringsstoffer:
- Kcal: 187
- Proteiner: 4,1 gram
- Fett: 19 gram
- Karbohydrater: 3,3 gram
- Kostfiber: 2,1 gram
- Selen: 989 % av den daglige verdien (DV)
- Kobber: 55 % DV
- Magnesium: 25 % DV
- Fosfor: 16 % DV
- Mangan: 15 % DV
- Sink: 10 % DV
- Tiamin: 15 % DV
- Vitamin E: 11 % DV
Brasil nøtter er spesielt rike på selen, faktisk inneholder en nøtt 96 mcg, eller 175 % av den anbefalte daglige verdien. De er også en utmerket kilde til sunne fettstoffer, da 36 % av fettet deres er flerumettede fettsyrer, som er gunstige for hjertehelsen.
2. Rike på selen
Brasil nøtter er en veldig interessant kilde til selen. De inneholder i gjennomsnitt 96 mcg per nøtt, en mengde som er mye høyere enn andre nøtter.
Dette mineralet er essensielt for riktig skjoldbruskkjertel-funksjon, immunforsvaret og cellevekst. Å konsumere en Brasil nøtt om dagen kan gi tilstrekkelig selen for å opprettholde riktig skjoldbruskkjertel-funksjon.
I tillegg har økte nivåer av selen blitt knyttet til bedre immunfunksjon og kan være en stor hjelp til å forbedre infeksjonsprosesser, tilfeller av infertilitet, hjertesykdommer og humørsykdommer.
3. Fremmer skjoldbruskkjertel-funksjonen
Selen er essensielt for produksjonen av skjoldbruskhormoner og beskyttelse av skjoldbruskkjertelen.
Lav inntak av selen kan føre til celleskader, redusert skjoldbruskkjertel-aktivitet og autoimmune lidelser som Hashimotos tyroiditt og Graves sykdom.
Å konsumere en Brasil nøtt om dagen kan gi tilstrekkelig selen for å opprettholde riktig skjoldbruskkjertel-funksjon og forebygge disse sykdommene.
4. Kan hjelpe de med skjoldbruskkjertel-lidelser
Selen kan forbedre symptomene hos personer med skjoldbruskkjertel-lidelser som Hashimotos tyroiditt og Graves sykdom.
Dessuten kan disse problemene påvirke funksjonen og den hormonelle balansen i skjoldbruskkjertelen, noe som kan føre til mange symptomer.
Tilskudd med selen kan forbedre immunfunksjonen og humøret hos personer med Hashimotos tyroiditt.
I tilfellet med Graves sykdom kan inntak av dette mineralet forbedre skjoldbruskkjertel-funksjonen og forsinke symptomprogresjonen.
Selv om mer forskning er nødvendig, kan inkludering av Brasil nøtter i kostholdet være en god måte å sikre tilstrekkelige nivåer av selen.
5. Kan redusere betennelse
Brasil nøtter inneholder antioksidanter, som selen, vitamin E og fenoler, som bidrar til å redusere betennelse.
Selen øker nivåene av et enzym kalt glutation peroksidase, som beskytter kroppen mot oksidativt stress og reduserer betennelse.
Å konsumere en eneste Brasil nøtt om dagen kan redusere utallige betennelsesmarkører i kroppen.
Det er imidlertid viktig å spise dem regelmessig for å nyte disse fordelene på lang sikt.
6. Gode for hjertet
Brasil nøtter er rike på sunne fettsyrer som er bra for hjertet, antioksidanter, mineraler og fiber, noe som kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
Flere studier har vist at regelmessig inntak av Brasil nøtter kan redusere nivåene av LDL-kolesterol (det dårlige) og øke nivåene av HDL-kolesterol (det gode). Dette kan bidra til bedre hjertehelse.
Så, som vi nettopp har sett, er Brasil nøtter et svært næringsrikt og helsefordelaktig matprodukt. Den høye seleninnholdet og andre næringsstoffer gjør dem til et ideelt valg for å forbedre skjoldbruskkjertel-funksjonen, redusere betennelse og støtte hjertehelse. Å inkludere Brasil nøtter i ditt daglige kosthold kan være en enkel og velsmakende måte å oppnå disse fordelene på.
Vanlige spørsmål om fordelene med Brasil nøtter:
Brasil nøtter er rike på sunne fettstoffer, proteiner, fiber, selen, magnesium, fosfor, kalsium, kalium og B-vitaminer.
Disse nøttene kan bidra til å forbedre hjertehelsen, redusere betennelse, styrke immunforsvaret og forbedre benhelsen.
Det anbefales å ikke spise mer enn 1-2 Brasil nøtter om dagen på grunn av det høye seleninnholdet, som kan være giftig i store mengder.
Regelmessig inntak av Brasil nøtter har vist seg å kunne bidra til å forebygge hjertesykdommer og hjelpe til med skjoldbruskkjertel-funksjon, blant annet fordeler.
Personer med allergi mot nøtter bør unngå å spise Brasil nøtter. I tillegg, på grunn av det høye seleninnholdet, anbefales det ikke å spise dem i store mengder.