Smoothies og smoothies er et alternativ for å ta noe raskt til frokost eller som snack. Hvis de lages hjemme og man bruker gode ingredienser, kan man få en energirik og næringsrik drikk. Det er imidlertid viktig å merke seg at noen ingredienser kan være høye i kalorier og null interessante på ernæringsnivå.
La oss se på hvilke ingredienser i smoothies som gir mest vektøkning, og blant disse, hvilke som er sunne og hvilke som er best å unngå.
Ingredienser i smoothies som gir mest vektøkning, i vurdering
Fruktjuice
Fruktjuice blir vanligvis tilsatt i et utall av smoothies og smoothies for å lette smaken og bidra med et søtt preg. Det er imidlertid viktig å merke seg at denne drikken har høye nivåer av sukker og kalorier.
Det er bedre å bruke hele ferske frukter i stedet for juice, da de gir fiber som bidrar til å regulere sukkeropptaket i kroppen.
Peanøttsmør
Peanøttsmør er en populær ingrediens i smoothies på grunn av sin deilige smak og kremete konsistens. Det er en sunn ingrediens, men svært høy i kalorier på grunn av sitt fettinnhold. En porsjon på to spiseskjeer inneholder omtrent 190 kalorier.
Hvis du vil bruke det, bør du kontrollere mengden, og hvis du ønsker å nyte smaken av denne nøtten, kan du velge avfettet peanøttmel som selges i mange supermarkeder.
Avokado
Avokado er en frukt som gir en kremete tekstur som er veldig interessant i smoothies. Den er en stor kilde til sunne fetter, men også en svært kaloririk matvare. En halv avokado inneholder omtrent 120 kalorier.
Derfor, hvis du skal bruke den i dine sunne smoothies, bruk den med måte for å unngå et overskudd av kalorier.
Bananer
Bananer er en av de mest populære fruktene i smoothies på grunn av sin søte smak og kremete tekstur. Imidlertid har de også et høyt innhold av naturlig tilstedeværende sukker og, sammenlignet med andre frukter, flere kalorier. En middels banan inneholder omtrent 105 kalorier.
Derfor er det en annen interessant frukt, men som bør brukes med måte i smoothies og i kombinasjon med lettere alternativer.
Hermetisk eller søtet frossen frukt
Søtet hermetisk eller frossen frukt kan virke som et sunt alternativ for å tilføye smak og sødme til smoothieene dine, men det er det ikke. De inneholder ofte store mengder sirup eller tilsatt sukker, noe som signifikant øker deres kaloriinnhold og plasserer dem i gruppen av ultraprosessert mat, som vi vet er null interessante på ernæringsnivå.
I dette tilfellet anbefalingen er å unngå denne typen frukt og alltid velge å lage smoothies basert på fersk frukt eller frukt som er frosset uten noen tilsatte ingredienser.
Kokosmelk
Kokosmelk er et populært alternativ til melk i smoothies, spesielt for de som følger et melkefritt kosthold. Det er imidlertid viktig å merke seg at det er høyt i kalorier på grunn av sitt innhold av mettet fett. En kopp kokosmelk inneholder omtrent 550 kalorier.
Det gir en kremete tekstur, men har en veldig kraftig smak. Hvis du vil bruke det, er det sunt, men kombinere det med andre plantebaserte drikker – som soyamelk eller mandelmelk, så lenge de ikke har tilsatt sukker – for å lage en lettere smoothie.
Smaksatt yoghurt
Yoghurt er en veldig sunn ingrediens for smoothies, da den gir kremet konsistens, et melkepreg og har veldig interessante ernæringsmessige egenskaper. Helt klart med en naturlig yoghurt, uten noen tillegg.
Smaksatt yoghurt er null interessante for smoothies og for å innta som det er, da de har en stor mengde sukker og smakstilsetninger som ikke er verdt å konsumere.
Tilleggs søtningsmidler
Noen mennesker velger å tilsette tilleggs søtningsmidler, som agavesirup, lønnesirup eller honning for å gi en søtere touch til disse smoothieene.
Disse søtningsmidlene er fettere av hvitt bordsukker, så hvis du vil lage en smoothie som er sunn, bør du unngå å bruke dem.
For at smoothien skal ha en søt smak, bruk frukter som er modne og gir naturlig sødme.
Iskrem, sorbet og yoghurtis
Iskrem, sorbet og yoghurtis er ikke gode alternativer for en sunn smoothie, da de har store mengder sukker, tilsetningsstoffer og kalorier i bøtter og spann.
Hvorfor er det viktig å ta hensyn til ingrediensene (og kaloriene) i smoothies?
Selv om livet ikke handler om å telle kalorier, er det interessant å vite omtrent hva slags snack man har mellom hendene. Hvorfor? Fordi vi ofte ser på det som noe «lett» og sunt når det faktisk er en bombe av sukker og kalorier.
Det er viktig å vite omtrent kaloriinnholdet i smoothien for å unngå å legge til ekstra kalorier i kostholdet, spesielt hvis det er noe som konsumeres ofte.
Husk at det alltid er bedre å spise hele ferske frukter, tygge dem, enn å drikke en smoothie, men hvis du vil innta denne drikken, er det viktig å bruke fersk frukt, legge til noe sunt fett – med måte – og også tilsette en proteinkilde.
Et godt alternativ er fersk frukt, yoghurt og litt peanøttsmør eller noen nøtter eller litt avokado.
På denne måten vil du kontrollere blodsukkerstigningene og også få en mettende drikk som ikke gjør at du blir sulten noen timer etter å ha drukket den.
Etter å ha sett på ingrediensene til de smoothiene som gir mest vektøking og hvilke som er mest interessante og hvilke som er mindre, gjenstår det bare å anbefale at du satser på sunne ingredienser og at du nyter denne sunne drikken til frokost og mellommåltider.